Camarón
19 octubre, 2018
El atún es un pez de carne rosada o rojiza y textura firme. Cuenta con un alto contenido de proteínas y una gran cantidad de ácidos grasos Omega-3.

Entre los minerales que este pez aporta, destacan fósforo, magnesio, hierro, yodo y las vitaminas de los grupos A y D, B3 y B12. El atún aporta un valor calórico moderado y su consumo genera una sensación de saciedad, por lo que es un excelente aliado para dietas de pérdida de peso.

Para disfrutar de su sabor, se recomienda que al cocinarlo se mantenga el centro de los medallones rojizo, para asegurar una textura suave y un sabor fresco.

Si quieres conocer opciones para preparar pescados y
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  • PATÉ DE SARDINA
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  • SARDINA EMPANIZADA CON AJONJOLÍ NEGRO Y BLANCO, ACOMPAÑADA CON SALSA DE TAMARINDO CON CHIPOTLE
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  • EMPANADA RELLENA DE SARDINA
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  • CAMARONES EN SALSA DE JITOMATE Y VINO BLANCO
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  • CEVICHE DE CAMARÓN ESTILO SINALOA
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  • CAMARONES EN BROCHETAS CON SALSA DE NARANJA
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  • LISA CON SALSA DE QUESO Y NUEZ MOSCADA
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  • CINTILLA CON PEREJIL
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  • JUREL A LA SAL
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  • PURÉ DE BESUGO CON VERDURAS
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  • TINGA DE MANTARRAYA
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  • PALOMITAS DE CALAMAR GIGANTE
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  • CALAMAR EN SALSA AGRIDULCE
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  • SOPES RELLENOS DE CHORIZO DE CALAMAR
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