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Parrillada de mariscos

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  • Rinde: 4 porciones.
  • Tiempo prep: 30 mins.

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. Cuece el calamar en agua hirviendo con dos cucharadas de azúcar, una cucharada de vinagre, una cucharada de bicarbonato, el jugo de una naranja y dos cucharadas de sal.
  2. Dejar hervir de 30 a 40 minutos o hasta que tenga una consistencia suave; introduce un tenedor y éste debe salir fácilmente. Deja enfriar y pica en cubos
  3. Saltea las verduras en un sartén con un poco de aceite. Incorpora los mariscos con el calamar y cocina cinco minutos más. Salpimienta y sirve decorando al gusto.

Comentarios (2)

  1. Rocío García Rodríguez - Responder

    Buenos días , estoy escuchando la radio y me encantó la página es lo que estaba buscando como persona responsable de la alimentación de mis hijos. Gracias por el conocimiento.

    • ¡Muchas gracias por tu comentario, Rocío García! Te invitamos a que estés pendiente de todas las recetas que tenemos para ti y tu familia.

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