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CEVICHE TRADICIONAL DE TRUCHA

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  • Rinde: 4 porciones.
  • Tiempo prep: 20 mins.
  • Tiempo de cocción: 20 mins.
  • Listo en: 40 mins.

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. Cortar la trucha en cubitos de un centímetro, añadir jugo de limón que apenas cubra la trucha, dejar 5 minutos dentro del jugo de limón sazonar con sal y pimienta, posteriormente agregar la cebolla picada, el cilantro y rábano picado.
  2. *Si le gusta picoso agregar 2 chiles verdes o habaneros.
  3. **Puede ser un ceviche frutal cambiando la verdura por fruta ácida como piña, sandía, melón, papaya y/o mango.

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