sardina-empapelada

SARDINA EMPAPELADA

Rinde: 4 porciones. Tiempo prep: 20 mins. Tiempo de cocción: 20 mins. Listo en: 40 mins. Ingredientes: 1 lata de sardinas entomatadas o en aceite de oliva 6 hojas santas 1 jitomate 1 cebolla 1 taza de vino blanco Aceite…
ceviche-tradicional-de-trucha

CEVICHE TRADICIONAL DE TRUCHA

Rinde: 4 porciones. Tiempo prep: 20 mins. Tiempo de cocción: 20 mins. Listo en: 40 mins. Ingredientes: 4 filetes de trucha sin piel 1 taza de jugo de limón 1 cebolla picada 1 manojo de cilantro picado Instrucciones: Cortar la…
trucha-como-la-del-hobbit

TRUCHA COMO LA DEL HOBBIT

Rinde: 4 porciones. Tiempo prep: 20 mins. Tiempo de cocción: 20 mins. Listo en: 40 mins. Ingredientes: 500 gr. trucha con piel sin espinas 1 cda de aceite 2 cda de mantequilla 1 cda de alcaparras picadas 2 cda de…
pescado-a-la-veracruzana

PESCADO A LA VERACRUZANA

Rinde: 4 porciones. Tiempo prep: 20 mins. Tiempo de cocción: 20 mins. Listo en: 40 mins. Ingredientes: 4 filetes de pescado blanco 4 jitomates 1 cebolla blanca 3 dientes de ajo 2 cdas. de aceitunas verdes 1/4 taza de alcaparras…
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PASTEL DE ATÚN

Rinde: 4 porciones. Tiempo prep: 20 mins. Tiempo de cocción: 20 mins. Listo en: 40 mins. Ingredientes: 1 kg pasta hojaldre 5 latas de atún 2 chiles poblano 1 lata de maíz 1/2 Cebolla 1 jitomate 1 cdita. de mantequilla…
conchas-horneadas

CONCHAS HORNEADAS

Rinde: 4 porciones. Tiempo prep: 20 mins. Tiempo de cocción: 20 mins. Listo en: 40 mins. Ingredientes: 500 gr de mejillones u ostiones 1 cdita. de aceite de oliva Hierbas finas de su preferencia (orégano, cilantro, perejil, tomillo, etc.) 1…
pescadohorneado

PESCADOS HORNEADOS

Rinde: 4 porciones. Tiempo prep: 20 mins. Tiempo de cocción: 20 mins. Listo en: 40 mins. Ingredientes: 1 pescado entero de su preferencia 1 cdita. de aceite de oliva Hierbas finas de su preferencia (orégano, cilantro, perejil, tomillo, etc.) Sal…