empanadas-de-cazon

EMPANADAS DE CAZÓN

Rinde: 4 porciones. Tiempo prep: 20 mins. Tiempo de cocción: 20 mins. Listo en: 40 mins. Ingredientes: 1 kg de cazón 1 kg de masa de maíz para tortilla 1 manojo de cebollín 1 manojo de cilantro 1/2 manojo de…
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TILAPIA FRITA

Rinde: 4 porciones. Tiempo prep: 20 mins. Tiempo de cocción: 20 mins. Listo en: 40 mins. Ingredientes: 1 tilapia o mojarra 700grs aproximadamente Aceite vegetal Sal y pimienta Papas cocidas Arroz Instrucciones: Limpiar bien la tilapia y cislarla (cortadas diagonales…
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CONCHAS MARINAS

Rinde: 4 porciones. Tiempo prep: 20 mins. Tiempo de cocción: 20 mins. Listo en: 40 mins. Ingredientes: 12 ostiones u ostras 1/4 cebolla morada 1 chile serrano 1 cda. de cilantro 1 limón 1 cdta. de soya 1 cdta. de…
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CREMA DE CAMARÓN

Rinde: 4 porciones. Tiempo prep: 20 mins. Tiempo de cocción: 20 mins. Listo en: 40 mins. Ingredientes: 1 kg de camarón pacotilla 1 kg de huesos de pescado 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 talos de apio (opcional) 2…
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PAN DE CAZÓN

Rinde: 4 porciones. Tiempo prep: 20 mins. Tiempo de cocción: 20 mins. Listo en: 40 mins. Ingredientes: Tortillas Frijoles refritos 1 kg de cazón 2 hojas de laurel Sal y pimienta 1 jitomate 1 cebolla Cilantro Perpejil 2 cebollin 1…
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SIERRA AHUMADA

Rinde: 4 porciones. Tiempo prep: 20 mins. Tiempo de cocción: 20 mins. Listo en: 40 mins. Ingredientes: 500 gr sierra ahumada Mayonesa Mostaza Pico de gallo Instrucciones: Deshacer o desmenuzar la sierra ahumada, agregar mayonesa y mostaza hasta logar la…